江蘇華獅外資方金獅集團是以馬來西亞為基地的多元化、快速成長的跨國集團，其啤酒事業部是國內最大的外資啤酒集團公司，在國內投資了包括湖北金龍泉、寧波金獅、溫州金獅在內的18家大型啤酒公司，年產銷啤酒138萬噸。原江蘇三泰啤酒廠年產量僅二三萬噸，合資后，該公司集中資金更新設備，全面提高自動化控制水平，向海內外引進人才，與臺灣中原大學、馬來西亞學邦理工大學、江南大學在管理與技術上展開緊密合作，在國內率先建立“啤酒專家庫”……從而擁有國內一流的啤酒生產設備和240多名各類專業技術人才。

　　近年來在競爭日益激烈的啤酒市場中，“三泰”啤酒始終暢銷江蘇、上海、安徽、山東等地區，享譽大江南北暢銷不衰。公司總經理鄧靈童表示，“三泰”啤酒的成功，除了在企業管理機制、市場營銷等領域開拓創新外，更主要得益于“三泰人”未雨綢繆的遠見！他說，從誕生那一天起，“三泰”就以“做世界一流啤酒企業”的理念，努力將公司打造成為“蘇啤”的龍頭企業。據了解，該公司自1997年以來，先后斥資近1.5億元用于技術改造，在省內率先從德國“克郎斯”、“BKM”公司以及美國、意大利等世界知名公司引進當今世界最先進的啤酒生產設備和全自動檢測分析儀器，特別是灌裝生產線采用二次抽真空裝置，使啤酒可以長時間保持新鮮口味，口感更純更爽；率先應用糖化、發酵系統全過程自動控制技術，大大減少了人工操作的失誤，所有酒液輸送管道全部采用德國進口的不銹鋼管道和CIP自動清洗系統，使啤酒質量更加穩定可靠。與歐洲最大的啤酒公司――德國DAB啤酒公司達成長期技術合作協議，為“三泰”提供世界一流的酵母擴培和釀造技術，先后開發出“銀杏”、“黑米”、等系列新型啤酒，引導啤酒消費時尚。除了優良的原料、菌種和先進設備、工藝外，“三泰”啤酒贏得消費者認可，還得力于得天獨厚的地下300多米的優質深井水，經過美國高壓反滲透凈水設備的處理，具有硬度低、口感柔和的特點，且富含多種有益人體的礦物質，使啤酒質量有了先天性的保證……鄧總經理自豪地告訴記者，每一瓶“三泰”啤酒上市之前，必須經過近200道精密保質工序、1000多條標準操作流程和90多個關鍵工序控制點。正是如此，“三泰”啤酒早于1998年一次性通過ISO9002國際質量體系認證，在歷次質量評比中屢獲殊榮。

　　“釀造美好的生活，品味快樂人生”，鄧靈童表示，“三泰”將以“全心投入、正直誠實、團隊精神、顧客導向”的企業理念，逐步占領華東乃至全國啤酒市場，充分展現“蘇啤”風采。

1.對生產設備和管道進行消毒。將穩定性江城化工雙氧水用水稀釋，并以稀釋液對設備沖洗、對管道浸泡20～30分鐘之后，將消毒液放出即可，不需要再用水去沖洗。

2.對包裝容器的消毒。用稀釋35～100倍的穩定性雙氧水溶液，對容器進行浸泡20～30分鐘，或對容器加壓沖洗10～60秒，放出消毒液即可，無需用水沖洗。

3.無菌水的配制。穩定性雙氧水與水的比例為1:10000～30000，將穩定性雙氧水加入水中，攪拌均勻即可。

4.對生產空間的消毒。將穩定性雙氧水與水按1:100的比例稀釋后，用噴霧器將消毒溶液噴灑在空氣中，即可起到對生產空間消毒的效果，有利于啤酒企業按HACCP標準進行生產和管理。

5.對人員的消毒。將穩定性雙氧水稀釋50～100倍后所得的溶液，可對工作人員的手、足進行消毒。對不同的場合、不同的物品進行消毒，可根據實際情況，采用不同的方法和不同濃度的消毒液，既可達到理想的滅菌效果，又可降低使用成本。 6.純生啤酒無菌包裝的消毒1殺菌。在純生啤酒生產中，以穩定性雙氧水對包裝物進行滅菌的方式主要有兩種：一種是將穩定性雙氧水加熱到一定溫度，然后對包裝盒或包裝材料進行滅菌。另一種是將穩定性雙氧水均勻地涂布或噴灑于包裝材料表面，然后通過熱空氣加熱蒸發穩定性雙氧水，從而完成滅菌過程。

這個誰知道呢，啤酒我比較喜歡喝雪花，酒非常不錯、沒事跟朋友小酌幾瓶啤酒，口感好，不會喝多，

現在市面上的啤酒e78988e69d種類繁多，很多的進口啤酒也在我們的市場上也很常見，隨著啤酒愛好者的增多，大家也開始研究起啤酒的配料來了。

怎么從啤酒的配料表里知道啤酒的好壞

一，啤酒的釀造原料

啤酒是很古老的酒精飲料，以前的啤酒釀造也是“百花齊放”，只有到了1596年德國出臺了一部【啤酒純凈法】，規定啤酒只能用水、酵母、麥芽、啤酒花來釀造。這個被德國啤酒的擁躉奉為真理，認為好的啤酒只能有這幾種原料。

其實現在很多暢銷的啤酒，以及人們公認的好喝的啤酒，里面都不局限于這四種原料。比如號稱世界銷量第一的科羅娜，里面就有玉米和大米。比利時的很多優質啤酒，里面也添加了不少香料，精釀啤酒的領軍者，美國啤酒的制造商里面也會添加一些其它物質。

所以現在評價啤酒好壞，配料表里四個基本的不能少，但是光看這些是不夠的。

二，啤酒的麥芽濃度、酒精度

啤酒不論是何種釀造方法，以及添加了什么配料，如果麥芽濃度低于10°，那么都不能算作好啤酒。

啤酒的酒精度我看見很多廉價的啤酒，一般只有2.5%左右，想一想做為含酒精的飲料，這個酒精度數是不是跟水差不多?所以我覺得酒精度只有大于4.5%以上才能稱為啤酒，市場上售賣的啤酒，凡是酒精度數高的，售價都高就是這個道理。

把配料表的酒精度數和麥芽濃度結合起來，酒精度在4.5%以上，麥芽濃度在10°以上的，自然都屬于不錯的啤酒。而且麥芽濃度越高的，酒精度數高的啤酒，售價都不便宜。并且一般都屬于不錯的啤酒。

三，配料表里的大米和酒花浸膏

啤酒因為是麥芽糊化發酵后制成的，加上啤酒花本身就有苦味的，兩者結合不見得會符合大眾的口味。那么大米發酵后顏色清澈要優于麥芽，并且口感會更加清爽一些，而且也降低了啤酒的釀造成本。本身古老的啤酒在【啤酒純凈法】誕生以前，就沒有那么多的講究，即使是現在也只有德國才會遵守，其實這部法律羈絆了德國啤酒的發展，現在好喝的啤酒并不在德國!比利時、西班牙、捷克的啤酒，口碑都不次于德國甚至要超過德國。因為他們的啤酒并不局限于四種原料，所以口感和味道才會多變。

啤酒花是釀啤酒不可缺少的原料，現在世界上啤酒花產量最高的是美國，其次是德國。中國好像新疆種植的量比較大，現在不知道如何。我們的市場啤酒消費量巨大，估計啤酒花也會供不應求，但是種植