一、圓瓶尖莊停產了嗎

圓瓶尖莊停產了。確實已經宣布停產了敬明，目前市亮賀告面上的基本都是之前的存活，最后一批日期為19年11月18日，并且瓶身上也印著已停產的信息，所以等著拍鎮最后一批膽小鬼帝國世濤消耗完之后，就再也品嘗不到這款酒的風味了。

二、膽小鬼啤酒為什么停產

膽小鬼啤酒停產的原因：此啤酒為精釀啤酒，釀造成本高導致售價高最后終端銷量低，盈利能力較低最終倒閉。

膽小鬼這種帝國世濤，度數太高，發酵控制本身就有難度。膽小鬼停產之前也不便宜的，這不是炒作或者水分什么的，就比如在加拿大的貨架上看到的飛天茅臺折合人民幣3000+甚至4000+。這是一個行業在發展期的價格現象，其受關稅滲蠢、貨物渠道等很多方面影響。

對于這款酒肯定不能用炒作去形容，雖然stout的保質期很長，但是完全達不到能去炒作的標準，因為精釀啤酒還在市場發展觀察期，很多國人對于啤酒的保質期還是短期觀念，因此，炒作啤酒的市場還是處于萌芽狀態的。

膽小鬼這款酒停產的消息散布的很源槐早也很快，在他在生產最后一批時，我和很多愛好者就知道了，但是并沒有大量收購，因為他在停產后沒有特別大的價格提高，與日威、rare威完全沒有辦法做比較的。個人建議可以收藏些許，因為精釀啤酒在國內市場很有可能出現爆發式增長。雹喊友

三、釀酒熊精釀啤酒的顏色有多少種？

精釀啤酒常見的有金、白、褐、黑等顏色，而跟這啤酒類型有密切關系，譬如金色啤酒是皮爾森，紅銅色的是維也納。黑色中帶點褐色的是黑啤酒。純黑色的是勃克或世濤，從顏色可以對啤酒做出初步分類。

精釀啤酒的顏色是怎么去分的呢，今天就簡單給大家介紹一下幾種色度測量方法：

Lovibond色度評價法

釀酒師將啤酒樣品放在儀器架上的透明玻璃容器中。通過轉動輪盤，操作者將樣品的顏色與有色玻璃板對比。輪盤中的每種顏色都對應一個數值，數值的單位為“L”。改進后的比色儀可測量的啤酒色度范圍為：從淡拉格（2L）到帝國世濤（40+L）。

?SRM標準色譜法

SRM標準色譜法（Standard Reference Method）是當今釀酒師評價啤酒和麥芽色度的主要色度評價法。這種方法使用分光光度測量法為啤酒的色度建立由淺至深的使用數值表示的色度等級。SRM的測定方法是將啤酒盛裝在0.5英寸的玻璃容器內，使培橘用分光光度計測量430nm波長的光照射時啤酒的吸光率，SRM顏色體系的數值就是基于啤酒的吸光率設定的。

EBC色度評價法

EBC的全稱是European Brewing Convention（歐洲釀造協定），與SRM相同，色度測定方法同樣使用分光光度計并使用同等波長的光檢測，但盛裝啤酒的容器尺寸不同，是在1cm的容器中測量的。EBC與SRM本是同根生，但最大的區別在于基于分光光度計的檢測結果所乘的系數不同。SRM乘以12.7，而EBC乘以25。

如果要將SRM與EBC換算，可以使用以下公式：

EBC=SRM * 1.97

SRM =EBC * 0.508

不管是白皮、黃啤、黑啤配粗團都有自己的風格和口感，每個人喜好是不一樣的，所以要想找到一款自己喜歡的精釀啤酒，僅僅從顏色上是沒法完全肯定的，還需要品嘗，關于顏色分類就講這么多，希望對大家有所幫凳閉助。

白色、金色、黑色，顏色種類太多了，大概就列這幾個吧。

啤酒盡好正管可以大略分為為五種基礎顏色：白色、金色、琥珀色、棕色和黑色。但這樣仍不足以完整描述啤酒的蔽沖顏色和特性。

啤酒的色調會根據釀酒所使用的麥芽組合產生變化，如同畫家調色一般，從淺色麥芽友并悔到極深色的烘烤麥芽，啤酒顏色的調配可以有無限多種可能。