什么啤酒比較好喝?
最受歡迎最好喝的是熟啤酒。主要還是看個人的口味。
啤酒的種類不同,味道、酒精度都有不同。啤酒大致分為如下幾類:
一、根據(jù)色澤劃分為:淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒。
淡色啤酒是所有啤酒中產(chǎn)量最多的一種。按色澤深淺又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒和棕黃色啤酒。
濃色啤酒又分為棕色、紅棕色、紅褐色啤酒。
黑色啤酒色澤呈深棕色或黑褐色,這種啤酒產(chǎn)量較少。
二、根據(jù)殺菌處理情況分滾掘枝為:鮮啤酒、熟散宏啤酒。
鮮啤酒又稱生啤,酒液不經(jīng)過巴氏殺菌處理的都稱鮮啤。
熟啤經(jīng)過巴氏殺菌處理,穩(wěn)定性好,保持期可過90天以上,而且便于運輸。
三、大敏根據(jù)原麥汗?jié)舛葎澐譃榈蜐舛绕【啤⒅袧舛绕【啤⒏邼舛绕【啤?/p>
沒有最好喝,只有更好喝的啤酒。國內(nèi)啤酒佼佼鉛轎者是泰山原漿,國外啤酒比較好的是比利時福佳白。所有的包裝啤酒,好喝的前提生產(chǎn)日期要鮮,越擱置越不好喝。德國的奧丁格,艾丁格,科隆巴赫,凱撒品牌也都相當(dāng)不錯,但最受大眾歡迎的國外品牌當(dāng)屬創(chuàng)新的比槐型肆利時福佳白啤!
先說說味道——
?啤酒都是苦的嗎?
啤酒中的苦可不是普通的苦,風(fēng)味要比想象的豐富許多。
“啤酒的苦味主要來自于啤酒花租搏和麥芽,具體的味道有菊苣、龍膽、奎寧、水芹、圓白菜、巧克力、咖啡、可可……”
對于成年人來說,苦是一種微妙而復(fù)雜的味道,代表著人生歷程中的磨礪和成長。在烹飪時,苦味能夠帶來平衡、舒緩、和諧……而在啤酒中……
說到這里就不得不提一種植物了,對!就是啤酒花。真的是有啤酒花這種植物!
啤酒花是一種古老的植物,能為啤酒增加一絲清苦味,但啤酒花的用量遠比谷物少得多。谷物麥芽才是啤酒的基礎(chǔ)。
根據(jù)啤酒風(fēng)格和種類的不同,每升啤酒中投放1~10克啤酒花不等。當(dāng)?shù)氐尼劸茝S可能會投放得更多,因為啤酒花才是產(chǎn)生濃重酒花味道的點睛之筆。
?啤酒的泡沫真的一點兒用處都沒有嗎?
泡沫可以防止啤酒被氧化,畢竟空氣是啤酒的大敵。泡沫還會影響啤酒的味道!
和啤酒的第一下接觸,柔軟、奶滑、絲絨般的感觸。在唇上殘留一圈泡沫“胡子”,好性感!隨著每一口下肚,杯中酒面漸低,在杯壁上殘留泡沫的痕跡——這是優(yōu)質(zhì)啤酒的證明。
啤酒的泡沫文化各地不同
英國桶裝艾爾氣體含量少,所以沒什么泡沫。
法國泡沫深約3厘米。
比利時穩(wěn)定后泡沫深約2指。
德國穹頂形狀的泡沫,深度可達半杯。等泡沫消退后再繼續(xù)注入啤酒。
1、哈啤。哈啤冰鎮(zhèn)一下以后是真的好喝,價格不貴,很適合聚會的時候吹瓶,口感手行上個人覺得有不錯的冰醇的感覺,冰一下會感覺口感更重更好。2、青島啤酒。青島啤酒的卜悶生命力和川菜館不相上下,連型薯彎喜馬拉雅山脈無人區(qū)里都可能開有一家川菜館,然后里面有賣青島啤酒。青島的口感應(yīng)該是國內(nèi)工業(yè)啤酒的標(biāo)桿,它的味道就是清爽的淡啤酒味兒。
啤酒品牌有百威,哈啤,青島,F(xiàn)eldschlobchen 費爾德堡黑啤酒,ORIGINAL 奧丁格黑啤酒,雪花。以下幾種比較好喝。
1、哈啤
哈啤冰鎮(zhèn)一下以后是真的好喝,價格不貴,很適合聚會的時候吹瓶,口感上個人覺得有不錯的冰醇的感覺,冰一下會感覺口感更重更好。
2、青島啤酒
青島啤酒的生命力和川菜館不相上下,連喜馬拉雅山脈無人區(qū)里都可能開有一家川菜館,然斗森后里面有賣青島啤酒。青島的口感應(yīng)該是國內(nèi)工業(yè)啤酒的標(biāo)桿,它的味道就是清爽的淡啤酒味兒。
3、Feldschlobchen 費爾德堡黑啤酒
費爾德堡的名氣比較大,許多睜銷念人都聽過。它代表了大部分黑啤酒的特色,泡沫濃厚豐富,如同牛奶般細膩的口感。咖啡黑色的外表下,泛著淡淡的如同巧克力般的焦香,喝完之后,滿口留香。微苦的味覺悉困體驗如同澀澀的人生,亦苦又亦甜。
雪花啤酒:中國最有名氣的啤酒友叢洞,雪花在中國市場的占好枯有量堪稱一霸青島啤酒:在中國提啤酒必提青島,啤酒已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匚泥嵙粱匾慕M成部分烏蘇啤酒:源自美麗的新疆,選精品啤酒花,礦物質(zhì)水等釀制而成
為什么很多人覺得啤酒好喝,我感覺很難喝,感覺很苦
任何東西都不是天生的,要去適應(yīng),喝啤酒也一樣,你覺得苦是因為第一次接觸,還不是很適應(yīng),覺得難喝是因為你心理上還哪肢是對這東西有抗拒,你首先要從心理上接納它,然后多喝幾次去適應(yīng)它,以后就沒事了,就像很多人喝白酒和洋酒一樣,酒鬼都說好喝,但很多人都說白酒上頭難受,舌頭麻痹不舒服,也有薯皮人說喝洋酒像喝加濃版止咳藥水一樣,實際上是因為不會喝和不適應(yīng)導(dǎo)致的,白酒要喝著胃不難受李手世,喝前要吃點東西墊肚,不想上頭就不要喝得太急,洋酒要好喝,兩種方法:與其它東西調(diào)和或者加冰淡化酒精濃度就會好喝了。一句到尾,喝酒就是要從心理上接納,從認識和多喝來適應(yīng)。
啤嘩蠢酒好喝之處是有各種啤酒花和各種香料配合,一般好點的