你好!!
說道食物相克.有二個概念:
一是無論如何都不能放在一起吃的食品
二是有些食品不能在時間很接近的時候吃.但是隔過一段時間可以吃的食品.
道理就如同服用西藥和中藥一樣.要隔開一段時間.
一: 絕對不可以一起吃的食品:
狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮.吃空心菜三兩顆可以治愈.
糖精+甜酒 同食會中毒.用甘草20克用水沖服.
蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收.
栗子+鴨肉 同食會中毒.
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應.產生有毒的果糖氨基酸.有害人體.
大蒜+大蔥 同食會傷胃.
羊肝+竹筍 同食會引起中毒.
豆腐+小蔥 豆腐含鈣.小蔥中含一定量草酸.二者共食.結合成草酸鈣.不易吸收.
西瓜+羊肉 同食傷元氣.可以用甘草100克煎水服.
菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃.就會把維生素C破壞盡.
蒜+狗肉 同食會引起中毒.可以用人乳.鼓汁治療.
黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收.
花生+黃瓜 同食會傷身.可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸.
麥冬+鯽魚 同食會中毒.可以用地漿水解毒.
柿子+螃蟹 同食會生病.中毒.
蜂蜜+大米 同食會胃痛.
芹菜+甲魚 同吃會中毒.可以用橄欖汁解毒.
味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸.炒雞蛋放味精.會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味.
蝦皮+紅棗 同食會中毒.
雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡.用甘草用水煎服.
鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡.可以用綠豆水煎服.
巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣.還會出現頭發干枯.
羊肝+紅豆 同食會引起中毒.可以用雞屎白解毒.
牛奶+果汁 果汁屬于酸性飲料.能使蛋白質凝結成塊影響吸收.降低牛奶的營養.
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子.影響消化吸收.而且還會使人腹脹.腹痛.腹瀉.
豆漿+紅糖 紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉淀物.降低了營養價值.
蘿卜+木耳 同食會得皮炎.
西紅柿+地瓜 同食會得結石病.嘔吐.腹痛.腹瀉.
柿子+土豆 吃土豆.胃里會產生鹽酸.柿子在胃酸的作用下沉淀.難消化不易排出.
黃豆+豬血 同食會消化不良.
西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧.使其失去原來的抗壞血酸功能.
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵.銅.鋅等微形成螯合物.
蜜+豆腐花 同食會引起耳聾.吃綠豆可以治療.
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化.失去其營養價值.
大棗+魚+蔥 同食會消化不良
西紅柿+胡蘿卜 維生素c豐富的食品搭配合吃.就會把維生素C破壞.
酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物.
牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用.就會影響鈣的吸收.
豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合.不易吸收.
堿+粥 維生素B1.B2.尼克酸和維生索C在酸性中很穩定.在堿性環境中易被分解.
魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用.
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶.同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞.
水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫.
胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C.使營養價值降低 .
二: 以下的食品可以吃.單是要有時間間隔:
以下食物兩小時內不能同時食用.否則會發生中毒.甚至有生命危險.千萬不可大意.本網提供中毒解救小竅門.供參考:
腳魚與莧菜:食則死亡.解救:吃空心菜汁
鯉魚與甘草:食則死亡.解救:吃麻油二兩,
狗肉和綠豆:食則脹腹.解救:甘草一兩煎水服,
桃子下燒酒:食則昏倒.多吃死亡.解救:服牛黃解毒丸三粒,
黃瓜與花生:食則瀉肚.解救:吃藿香正氣丸二粒,
蜂糖與生蔥:食則死亡.解救:米炒枯研末.再用甘草二兩煎水沖枯米吃,
茶煮青蛙:食則死亡.無法解救,
蠶豆與田螺:食則絞暢痛.解救:吃兒童小便二兩,
香蕉與芋頭:食則中毒.解救:吃桐油五錢,
冰棒與西紅柿:食則中毒.解救:吃穿心蓮二兩煎水服,
羊肉和西瓜:食則中毒.解救:甘草二兩煎水服,
豬肉和芝麻花:食則死亡.解救:吃空心菜汁二兩,
芥菜與兔肉:食則死亡.解救:吃楊梅水二兩,
不可單用生姜下酒:食則胃脘痛.多吃則爛肝臟,
冬筍和龜肉:食則中毒.解救:甘草二兩煎水服,
鯽魚與冬瓜:食則脫水.解救:吃空心菜汁二兩,
黃疸病忌馬肉:食則死亡.無法解救
甜酒與味精:食則中毒.解救:甘草煎水服,
牛肉與香附子:食則生九子瘍,
油煎雞蛋與糖精:食則中毒.解救:牛黃五分.開水服,
鹿肉與南瓜:食則死亡.無法解救,
抬頭黃鱔不能吃:食則死亡.無法解救,
洋蔥與癩蛤蟆:食則死亡.解救:車錢子一兩水煎服,
紅薯與柿子:食則胃結石.多吃死亡,
螃蟹與柑桔:食則中毒.解救:吃大蒜汁,
螃蟹與柿子:食則中毒.解救:吃藕節(煮水)
螃蟹與泥鰍:食則中毒.解救:吃黃泥水
螃蟹與茄子:食則中毒.解救:吃藕節(煮水)
螃蟹與香瓜:食則中毒.解救:吃柑桔皮
螃蟹與生花生:食則中毒.解救:吃黃泥水
螃蟹與冰水:食則中毒.解救:吃藕節(煮水)
田螺與玉米:食則中毒.解救:吃黃泥水.
田螺與香瓜:食則中毒.解救:吃黃泥水.
鯽魚與蜂糖,食則中毒.解救:吃黑豆甘湯草
牛奶與酸醋物:食則腹結石.解救:吃綠豆湯
牛肉與韭菜:食則中毒.解救:吃人奶或豉汁
蟮魚與紅棗:吃則脫發.解救:吃蟹
牛奶與菠菜:食則拉痢.解救:吃綠豆湯
鱔魚與南瓜:食則中毒.解救:吃蟹
竹筍與麥芽糖,食則中毒.解救:吃綠豆湯
番茄與石榴:食則中毒.解救:吃韭菜汁
雞肉與李子:食則拉痢.解救:吃雞屎白
鴨蛋與李子:食則中毒.解救:吃黃泥水
竹筍與羊肝:食則中毒.解救:吃黃泥水
雀肉與李子:食則中毒.解救:吃雞屎白
黑棗與柿子:食則解釋.解救:無方