1. 夜場促銷啤酒推銷方案

酒吧內(nèi)部營銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹；員工的個(gè)人推銷、口頭宣傳；裝飾和照明；服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營銷工作是以客人一進(jìn)門便開始的，客人進(jìn)來了，能否讓他留下并主動消費(fèi)，這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務(wù)對留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí)，酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來后，行之有效的營銷手段及富有導(dǎo)向性的語言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí)，服務(wù)員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴，當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個(gè)紀(jì)念，歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。

另外，陳列也是內(nèi)部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內(nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。

內(nèi)部營銷還有一個(gè)不可忽略的，那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說來，令人頭暈?zāi)垦５拇萄蹮艄獠粫o人留下很好的印象，而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此，酒吧在設(shè)計(jì)與裝飾時(shí)，一定要請內(nèi)行、專家，決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個(gè)大局。

行之有效的內(nèi)部營銷可以產(chǎn)生多種良性效果：

1．節(jié)省外部營銷宣傳的費(fèi)用；

2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；

3，提高利潤率；

4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售額；

5．有更多的令人滿意、效率高的員工。

內(nèi)部營銷的成功可以加倍擴(kuò)大自己的生意。有位精明的管理者這樣說：“不向現(xiàn)有的客人宣傳，幾乎是有罪的。”因此，我們千萬不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會，這個(gè)機(jī)會能同時(shí)為我們造就三重機(jī)會：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費(fèi)；其二，邀請他們再來；其三，請他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)口

一、以菜單輔助酒的銷售

設(shè)計(jì)菜單本來就是一件大事，但是不管菜單的形式如何，都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因?yàn)閷?shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告，每個(gè)進(jìn)餐廳用餐的人都要看它，但不一定每個(gè)人都想要看酒單。

最簡單的方法是在菜單上附一個(gè)小方塊，小方塊上列出幾種酒的名稱和價(jià)格，并加上一句邀請的話：“看看我們的酒單好嗎？”最好的位置在一頁的正中央，最好放在主菜表的前面。

另一種方法是以夾子夾上一張紙，上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價(jià)酒，如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯計(jì)價(jià)的精選好酒。

這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強(qiáng)調(diào)一兩種酒，內(nèi)容必須包括以下三方面：（1)這是什么酒，（2)為什么顧客會喜歡它，(3)它的價(jià)格。

在豪華的餐廳里菜單都比較講究，常會為主菜取一些特別的名稱，同時(shí)還附有簡單的說明，說明的下頭通常會有一行建議，向顧客推薦某種酒來搭配這道菜，以簡化點(diǎn)酒的程序。

二、酒單推銷

（一）酒單上的酒應(yīng)該分類，以便顧客查閱與選擇

如果大多數(shù)顧客對酒不太熟悉的話，在每一類或每一小類之前附上說明，這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。

（二）準(zhǔn)備幾種不同的酒單

具有多種酒類存貨的餐廳，通常有兩種不同的酒單，一種為一般的酒單，一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上，通常整頓飯的時(shí)間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求，或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時(shí)才展示出來。

（三）注意拼寫錯(cuò)誤

注意不要拼錯(cuò)酒名及酒廠名，也不要把酒的分類弄錯(cuò)，印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對，以免日后顧客提出質(zhì)疑。

努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上，以利于刺激消費(fèi)。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中，挑選出幾種酒加強(qiáng)宣傳。不過，提高顧客對酒的認(rèn)知才是長遠(yuǎn)之計(jì)。

三、好酒論杯計(jì)價(jià)

提供兩種至六種不同價(jià)位的酒以杯銷售，這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒，也能夠適應(yīng)當(dāng)前飲酒節(jié)制的需求。

四 每周一酒或每月一酒

越來越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價(jià)酒。這些特價(jià)酒和以杯計(jì)價(jià)的酒一樣，能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒，也可以促銷一些原來銷路并不理想的好酒。

五員工推銷

每一個(gè)員工都是推銷員，他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對酒吧產(chǎn)品的無形推銷。

酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演，勤于檢查清沽，而調(diào)酒師儀容卻不端正的話，一切努力都是枉費(fèi)。所以，酒吧調(diào)酒師要講究個(gè)人衛(wèi)生與外表。

六、酒瓶掛牌推銷

酒吧對光臨的客人，可以在他品味過或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的牌子，然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當(dāng)客人再光顧時(shí)，很可能與朋友結(jié)伴而來“故地重游”，“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設(shè)越多，酒吧就越有名氣。

七、知識性服務(wù)

在酒吧里備有報(bào)紙、雜志、書籍等，以便客人閱讀，或者播放外語新聞、英文會話等節(jié)目，或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。

八、免費(fèi)品嘗

酒吧推出新的品種，為了讓顧客對其有較快的認(rèn)識，最有效的方法之一便是免費(fèi)贈送給顧客品嘗‘顧客在不花錢的情況下品嘗產(chǎn)品，他們定會十分樂意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂意無償宣傳你的產(chǎn)品。

九、有獎銷售

用獎勵的辦法來促進(jìn)酒吧銷售。客大一方面可寄希望于幸運(yùn)所至，另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。

十．贈送小禮品：

有的酒吧采取向每一位顧客贈送小禮品的方式來聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾，一個(gè)攪棒，一支圓珠筆，印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機(jī)、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客，能起到良好的作用。

十一、折扣贈送

酒吧向顧客贈送優(yōu)惠卡，顧客憑卡可享受優(yōu)惠價(jià)。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈送的辦法。

主動找個(gè)適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個(gè)面子。顧客的小利能在你這里得到滿足，他很可能會再來，而賺大錢的卻是酒吧。

十二宣傳小冊子

設(shè)計(jì)制作宣傳小冊子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設(shè)施和酒品服務(wù)方面的信息。

宣傳小冊子一般應(yīng)包括以下內(nèi)容：

l飯店灑吧名稱和相關(guān)標(biāo)識符號；

2簡介；

3地址；

4標(biāo)明交通路線圖，

5電話號碼，

6如果顧客需要更多信息，應(yīng)和哪個(gè)部門或誰聯(lián)系。

營銷的手段和方法很多，除日常的外部營銷和內(nèi)部營銷，在節(jié)假日和每個(gè)特殊的日子里，我們也應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，有計(jì)劃地適時(shí)適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷。例如：八月天里可以搞一個(gè)“暑期冰淇淋節(jié)”的活動。這期間兒童、學(xué)生半價(jià)，每位兒童可以帶一位大人，同樣；實(shí)行優(yōu)惠政策。另外，要指出的是，特別推銷不一定都是優(yōu)惠或是該贈送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。

總之，推銷不要錯(cuò)過明顯的機(jī)會。各個(gè)法定節(jié)假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來，期待身心得到徹底的放松和休息，這都是我們的機(jī)會。節(jié)假日的特別推銷工作做得好，有時(shí)一天的營業(yè)額會超過平時(shí)里一周的營業(yè)額。

現(xiàn)在．有些酒吧和休閑場所競相推出“歡樂時(shí)光”促銷活動，為的是在生意較淡的時(shí)間段特價(jià)供應(yīng)某些產(chǎn)品和服務(wù)，達(dá)到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如：在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間，推行買一贈一的策略，不管你買哪一種產(chǎn)品都同時(shí)贈送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多，但有一個(gè)原則千萬不要忘記：即永遠(yuǎn)不要做任何吃虧的推銷。

還要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是：有效的推銷不能時(shí)斷時(shí)續(xù)，必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續(xù)不斷地反復(fù)進(jìn)行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果

2. 夜啤酒活動方案

愛夜生活的年輕人。。

3. 夜場促銷啤酒推銷方案策劃

我來忽忽兩句~我感覺要在徐州推銷啤酒的話要看是什么檔次的啤酒一般價(jià)格高檔點(diǎn)的的可以先重KTV之類的娛樂場所開始！~你可以先給他們簽個(gè)合同把商品送過去，讓他們幫你們銷售然后看銷量給予一定的優(yōu)惠，本著互利的原則。要找他們協(xié)商！

~這個(gè)協(xié)商就不說了，看你能力了~低檔的可以到燒烤。大排擋之類的地方！

~不是有人說嗎！

徐州到了晚上是燒烤城市，一般愛喝酒的人都喜歡晚上吃個(gè)燒烤喝點(diǎn)小酒！~其他也有很多方法不多說啦！~

4. 夜場促銷啤酒推銷方案怎么寫

1、人在江湖走，哪能不喝酒。

2、人在江湖走不能離了酒，人在江湖飄哪能不喝高。

3、百川到東海，何時(shí)再干杯，現(xiàn)在不喝酒，將來徒傷悲。

4、男人不喝酒，交不到好朋友。

5、有什么事是一杯酒不能搞定的呢，如果有，那就兩杯！

6、喝醉了酒，我誰都不服，就扶墻。

7、感情深，一口悶；感情淺，舔一舔；感情厚，喝不夠；感情鐵，喝出血。

8、辣酒涮牙，啤酒當(dāng)茶。

9、酒逢知己千杯少，話不投機(jī)大口喝。

10、一喝九兩，重點(diǎn)培養(yǎng)。

11、只要心里有，茶水也當(dāng)酒。

12、要讓客人喝好，自己先要喝倒。

13、寧可胃上爛個(gè)洞，不叫感情裂條縫。

14、酒從眼前過，不喝是罪過。

15、量小非君子，無毒不丈夫。

16、男人不喝酒，枉在世上走。

17、今朝有酒今朝醉，生活不要太疲憊！

18、東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰怕誰。

19、一兩二兩漱漱口，三兩四兩不算酒，五兩六兩扶墻走，七兩八兩還在吼。

20、六個(gè)六啊！哥兩好啊！誰怕誰啊，烏龜怕鐵錘啊！

5. 啤酒夜市推廣方案

夏天做夜市的有很多啊，具體的要根據(jù)自己心里預(yù)算和操作模式來決定，首當(dāng)其沖的就是燒烤啦，天氣熱。擼串和啤酒很配的。還有重慶烤魚。這兩種的話適合開門店。還有清島蘸醬魷魚。狼牙土豆，臭豆腐。這些的適合擺地?cái)偂５悄壳暗財(cái)偨?jīng)濟(jì)不景氣。

6. 啤酒夜場渠道推廣方案

1、又似在給我方向語句，你是人生劇本的作者，所以一筆一劃都要寫的精彩！

2、在我的記憶里夜場，你做一件事，可能有一半人說你是對的，另一半人說你錯(cuò)了。我才不關(guān)心他們說什么呢，我做我想做的事，我為自己工作，不為其他任何人。

3、等待著許下的誓言文案，雖是一個(gè)小小的問候，但那是我的掛念；雖是一句輕輕的祝福，但那是我的心聲；雖是一首心曲，但那系著我倆的友誼，祝你生日快樂！

4、難怨紅顏太美最流行，五月，鋪滿陽光的季節(jié)，沒有浪漫詩句，沒有貴重禮物，只有輕輕的祝福：愿你“五”限快樂，“五”限健康，“五”限成功，“五”限幸福。五一快樂！

5、幾乎每時(shí)每刻都在為這個(gè)目標(biāo)而努力廣告語，不要浪費(fèi)你的生命，在你一定會后悔的地方上。

7. 酒吧啤酒促銷活動方案

一、在客戶結(jié)賬的時(shí)候，告訴消費(fèi)者，只要消費(fèi)滿300元的客戶，就可以獲得充值300元送200瓶啤酒的活動的資格。

為什么要滿300呢？（金額可以自己調(diào)整）因?yàn)橥ǔＶ挥? 、4個(gè)人來吃飯，才會超過300多，這是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)！具體可以按照消費(fèi)設(shè)立，人是活的，思維是無限大的

二、給予抵現(xiàn)金好處 充值的300元以后可以在店里抵現(xiàn)金任意消費(fèi)

三、啤酒分十多次送完，一次送十支啤酒 具體自己設(shè)定

啤酒必須在飯店喝完，喝不完不能帶走，啤酒存還飯店

那么，大家都會問：“啤酒免費(fèi)送了，那么飯店是怎么賺錢的呢？

1、啤酒市場價(jià)8元一瓶，200瓶就相當(dāng)于1600元，也就相當(dāng)于客戶充值300元不僅可以在店里消費(fèi)300，而且還獲得價(jià)值1600元的啤酒

很多客戶交了錢，到月底 共收了500多個(gè)客戶，這也是整合現(xiàn)金流的一個(gè)點(diǎn)

2、啤酒市場價(jià)8元一瓶，因?yàn)榱看螅赡苣秘浺簿?~~4塊，我們按3塊錢算

每次送客戶10瓶啤酒，成本也就30元，也就相當(dāng) 于飯店花30元的成本，請客戶進(jìn)店消費(fèi)

但送的是十瓶啤酒，一般兩個(gè)或者三個(gè)人很難喝得完，就算遇見酒鬼來喝，十瓶喝完，還點(diǎn)啤酒就要另行收費(fèi)了，所以基本上來的客戶都是4個(gè)人以上，消費(fèi)基本都在300 400元以上

不知道大家有沒有發(fā)覺一個(gè)點(diǎn)，我們?nèi)ゾ瓢傻臅r(shí)候?yàn)槭裁词Ｏ聨灼科【疲瓢啥荚敢饨o大家存酒

就是在潛意識引導(dǎo)你我還有酒沒喝完，促進(jìn)二次消費(fèi)！

按照餐飲行業(yè)50%的利潤算，毛利有150元，再減去30，也就是說毛利可以有120元。這也是一個(gè)利潤點(diǎn)。

按照常人的酒量來說，兩個(gè)人頂多也就能喝6瓶啤酒，但是只要你進(jìn)店來吃飯，你不會光喝啤酒吧，總得點(diǎn)個(gè)菜吧，兩個(gè)人最起碼也 得100以上吧

消費(fèi)100元，毛利50元，再減去6瓶啤酒也就是成本價(jià)18元，還剩32元錢。最終還是賺錢的，當(dāng)然這個(gè)是按著最低算，何況客戶帶來的人，下次也有可能帶其他人來消費(fèi)。

8. 夜宵啤酒促銷方案

今夜天高氣爽，肚子也是空蕩蕩，燒烤啤酒暢飲的走起。

9. 夜場啤酒銷售方案

一、首先我們來了解一下生產(chǎn)精釀啤酒的流程：

1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。

2、發(fā)酵結(jié)束后即得到原漿啤酒，可直接飲用和售賣。 若配備過濾設(shè)備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時(shí)間。

二、其次選擇自己的經(jīng)營模式：

1、店中店經(jīng)營，可選擇100升、200升、300升、500升的設(shè)備。在餐飲等場所，占用吧臺一角，讓消費(fèi)者賞心悅目，充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念。精釀啤酒設(shè)備可用于啤酒屋、酒吧，啤酒門店，火鍋燒烤店等。選擇不同型號的生產(chǎn)線規(guī)模，啤酒自產(chǎn)自銷。

2、開辦中小型精釀啤酒廠，根據(jù)需要，用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的設(shè)備。精釀啤酒可以裝成桶裝，低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發(fā)市場進(jìn)行批發(fā)。

三、精釀啤酒如何銷售流通

1、小規(guī)模的經(jīng)營：酒吧酒店，啤酒屋，餐廳，主要是現(xiàn)場帶動消費(fèi)加新零售。

2、中型規(guī)模的經(jīng)營：啤酒門店、啤酒工坊，主要以線上、線下零售，批發(fā)供給周邊餐飲行業(yè)。

3、大規(guī)模經(jīng)營：精釀啤酒廠，主要以灌裝啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批發(fā)外銷模式經(jīng)營。

10. 啤酒狂歡夜活動促銷方案

1、舉杯邀親朋，對飲啤酒城！

2、啤酒的城堡，歡樂的海洋。

3、啤酒連真情，品味好人生。

4、喝世界啤酒，品萬國風(fēng)情。

5、在這里，只要你能喝就行。

6、揚(yáng)帆金海岸，相聚啤酒城。

7、匯五洲美酒，交四海朋友。

8、無酒不成席，歡聚必有青啤。

9、狂歡之城，激情永恒一一青島國際啤酒城。

11. 夜場促銷啤酒推銷方案范文

1. 首先要了解什么是啤酒，啤酒的功能是什么，啤酒的需求人群集中在哪個(gè)年齡段等等，需要對自己所代理的產(chǎn)品有清楚的認(rèn)識和了解，在此基礎(chǔ)之上制定相應(yīng)的計(jì)劃和可執(zhí)行的方案，朝著既定的目標(biāo)去拼搏，這樣才能做好自己的代理工作，而不是頭腦一熱，就去做！

2. 挑選合適的品牌來做代理，或者是知名度比較大的，或者是自己比較喜歡的，或者是代理?xiàng)l件最合適的，總之要選擇自己認(rèn)可的，最適合自己的才是最好的，啤酒的品牌也需要自己的認(rèn)可和適合。啤酒中富含硒元素，口感香醇，眾所周知硒元素具有抗衰老抗氧化防止一些疾病的作用，越來越成為年輕人的選擇！