1. 啤酒銷售淡季

1、一般小超市（居民區(qū)內(nèi)的）和大型超市啤酒的銷量都會(huì)在春節(jié)、端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)三大節(jié)銷量多，購(gòu)買者都是以成箱來(lái)買的。

2. 啤酒消費(fèi)旺季

北方地區(qū)啤酒的銷售旺季為五月初到八月底，南方可能時(shí)間長(zhǎng)一些。九月以后啤酒銷售進(jìn)入淡季，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，會(huì)越來(lái)越淡。但圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)會(huì)有小的銷售旺點(diǎn)。

3. 啤酒銷售旺季

主要原因是第四季度是冬季，天氣冷了使得飲用啤酒的人少了，故此屬于這個(gè)行業(yè)的銷售淡季，單一季度出現(xiàn)輕微的虧損或微利是可以理解的。

4. 啤酒銷售季節(jié)

啤酒的種類不同，保質(zhì)期也不同。一般啤酒的保質(zhì)期為6~24個(gè)月，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。鮮啤酒保質(zhì)期不長(zhǎng)，常溫下很難保存，只能冷藏保存1個(gè)月。啤酒罐裝或瓶裝，不同品牌保質(zhì)時(shí)間不同，都在6個(gè)月、12個(gè)月或者2年內(nèi)。啤酒是屬于發(fā)酵的飲料，如果過(guò)期營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失掉，口味新鮮純正度也會(huì)跟著下降。瓶裝啤酒保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)，要比鮮啤酒要長(zhǎng)許多，但鮮啤酒酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。在風(fēng)味上來(lái)說(shuō)，很多人更傾心于鮮啤酒。

過(guò)期啤酒的妙用：

1、清洗頭發(fā)，啤酒中含有可以給予頭發(fā)一定養(yǎng)分的大麥和啤酒花，用啤酒洗發(fā)可以使頭發(fā)柔順有光澤，但是過(guò)期的變質(zhì)啤酒就不要拿來(lái)使用了。

2、營(yíng)養(yǎng)植物，啤酒是弱酸性的，可以用來(lái)澆喜歡酸性的植物，或者用抹布蘸取擦拭植物的葉子，注意啤酒和水的比例是1:50，這樣可以使植物長(zhǎng)得更加茂盛，葉子更加光澤油量。

3、去污，啤酒有一定的殺菌作用，可以用抹布蘸取擦拭冰箱、電視屏幕、電腦屏幕、桌面、柜子等，清潔的同時(shí)又達(dá)到了殺菌的效果，一舉兩得。

4、清洗衣物，可以使衣物變得光滑鮮艷，不容易脫色，尤其是真絲衣物，用稀釋后的啤酒浸泡大約15分鐘，然后漂洗晾干，這樣可以使衣服恢復(fù)原來(lái)的樣子。

5. 啤酒銷售淡季提成

大多數(shù)的服務(wù)員算提成都是酒水提成,就是說(shuō)按他所服務(wù)客人所消費(fèi)的酒水種類,數(shù)量給提成,酒水的種類不同,提成也不一樣呀,一般是酒水的價(jià)格越高給服務(wù)員的提成也越高.當(dāng)然,因?yàn)榫瓢傻臋n次不同,給服務(wù)員算提成的也不一樣,有的酒吧西餐餐點(diǎn)也是算提成的. 提成一般是酒水等消費(fèi)品的百分比,比如一瓶酒賣1500.你上價(jià)只要100不到,你就可以給你的服務(wù)員百分之三到四的提成,也可能更高,自然,這是要看你們當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平了,

6. 啤酒銷售淡旺季

肉類食物不同蔬菜的季節(jié)性沒(méi)有旺季淡季區(qū)分。

7. 啤酒淡季如何做市場(chǎng)

啤酒銷售具有非常明顯的季節(jié) 性,在我國(guó)北方尤為明顯。每年的四 至九月是啤酒銷售的旺季,而一進(jìn)入 十月,氣溫驟降,啤酒銷售也進(jìn)入一 直延續(xù)到來(lái)年三月的漫長(zhǎng)淡季。

許多 廠家一進(jìn)入十月就得停產(chǎn),如果旺季 銷售不理想,沒(méi)有取得理想的經(jīng)濟(jì)效 益,那么淡季日子就不好過(guò)了。如何 做好啤酒淡季市場(chǎng),使淡季不淡,在 淡季再掀起一個(gè)啤酒的小高潮,是增 加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)好思路

8. 冬天是啤酒銷售的淡季嗎

絕味鴨脖11月至12月初是淡季。

鴨脖冬天不好賣是因?yàn)樘鞖饫洌啿币哺淞恕＠涮煲话愦蠹也幌矚g吃冷食品。很多人都把絕味鴨脖當(dāng)下酒菜，比如喝啤酒的時(shí)候，絕味鴨脖就是很好的下酒菜。但是到了冬天，喝啤酒的人就少很多啊，就算喝，也不會(huì)把冷食絕味鴨脖當(dāng)下酒菜，所以銷量也較少啊。充分說(shuō)明，絕味鴨脖也是有淡旺季的。

如果能讓絕味鴨脖保溫一些，相信生意會(huì)好點(diǎn)。