1. 茅臺鎮啤酒怎么樣好喝嗎
真的。
說白了的原槳酒,便是固態發酵水蒸氣蒸餾后獲得的原酒,酒廠一般稱作ldquo;基酒rdquo;。實際上,在新技術新工藝酒造成之前,全部的酒全是原槳酒。
很多人都說,原槳酒不可以喝,實際上,原槳酒是能夠喝的。但是剛釀好的原槳酒近視度數很高,最大可做到70余度,醬香型白酒型則在65度上下,茅臺鎮原漿酒一般覺得必須儲放三年之上即可食用。
2. 茅臺有啤酒嘛
在遵義本地市場有售,目前茅臺啤酒已賣給雪花,商標還可以用一段時間,以后就沒有了
3. 茅臺鎮那個酒廠的好喝
茅臺酒好喝是肯定的了,產自于茅臺鎮茅臺酒廠,除此之外鎮上大大小小的酒廠大概有3000家,其中也包括了一些小作坊。茅臺鎮以醬香酒聞名,鎮上的酒廠都是釀造醬香酒,鎮上的好酒不少,但醬香酒還分坤沙、碎沙、翻沙以及串沙酒,品質也是依次從高到低。
其中茅臺酒就屬于坤沙酒,遵循“12987”釀造工藝,但這工藝在鎮上這也不是獨門技巧,家戶喻曉,因此鎮上的大部分酒廠都能產坤沙酒,其中部分酒廠會把碎沙、翻沙甚至竄沙會承接給一些酒企公司再進行二次包裝,但不同酒廠會有不同的處理方式,不能一概而論。同時也有品質好的碎沙酒,不過這對于外人來說就比較難尋找得到。
4. 茅臺鎮的酒怎么樣?
茅臺鎮為醬酒之重鎮,各大酒廠遍布于赤水河兩畔,大大小小酒廠,數量之眾多。
若要說白酒怎么樣,大多都是在模仿茅臺酒技術工藝,技術也有好有壞。若要收藏醬酒,還是要當地實地考察,進行品鑒評定后再定奪5. 茅臺鎮哪個酒好
第1位:國臺酒業國臺酒業由天士力集團控股投資。對我們來說,國臺酒業的知名度是被動獲得的,主要是國臺酒的專賣店多,在西安就有多家,在其他城市也經常能看到國臺酒的專賣店,我們甚至感覺國臺酒的專賣店比茅臺酒專賣店還多。正是由于這種第一印象,讓我們知道了國臺酒是茅臺鎮上的一大名酒。2020年4月底,我們參觀了國臺酒業,它恢弘的氣度、嚴格的管理給我們留下了深刻的印象。國臺酒業是除茅臺集團外茅臺鎮上最大的酒企,年產量在一萬噸以上。目前,公司正在準備上市,可能是繼茅臺集團之后的又一個醬酒上市企業。
第2位:釣魚臺酒業釣魚臺酒業是釣魚臺國賓館管理局和當地企業共同創辦的一家酒企,目前擁有茅臺鎮最大的單體生產車間,酒廠建筑標準非常高,生產管理極其嚴格,生產的酒品質非常好,酒質極佳,據相關資料介紹,只生產坤沙酒,不生產碎沙酒。釣魚臺酒產量不大,2019年有3600噸。2017年以前,所生產的酒供釣魚臺國賓館等內部渠道使用,2017年后,才有少量的酒流入市場,在市場上銷售。有知名度很高的釣魚臺國賓館做背書,釣魚臺酒的知名度也非常高。
第3位:京華酒業京華酒業在市場上知名度并不高,在酒界知道的人并不多,但生產的酒品質很好,我們在十幾年前就喝過它生產的酒,三年前又定制了它的酒(輝煌歷程1979)。京華酒業的一車間是原來茅臺酒廠的老車間,現在已經成為全國不可移動文物保護單位。曲師嚴躍群、酒師袁仲華都是茅臺酒廠的老曲師、老酒師,對酒的品質把控非常好。京華酒業產量并不是很大,但以其酒質和我們對它的熟悉程度來看,我們將它排在第3位。
第4位:中心釀酒集團
中心釀酒集團的年產量在3000至4000噸,酒的品質非常好。它由茅臺鎮上原有的三大燒坊之一衡昌燒坊的創始人周秉衡先生的后人周杰明父子創立。目前主打產品是醬鄉國酒和衡昌燒坊,李尋團隊在中心釀酒集團定制過兩款酒:好望角酒和知己酒,三年來,這兩款酒經各種酒友(包括多位國家級釀酒大師)的品飲品鑒,獲得了一致好評。該酒廠環境也非常好,是茅臺鎮4A級景區的一部分。
第5位:懷莊酒業據資料介紹,懷莊酒業是改革開放后茅臺鎮上的第一家民營企業,現在規模很大,擁有三個生產基地,他們在行政辦公區建有德莊書屋,非常注重文化建設。有一點尤其值得注意:懷莊酒業和懷酒是兩回事,后者原屬海航集團,現在被國臺酒業收購了。
第6位:夜郎古酒業兩年前我們去茅臺鎮出差,一下飛機就看到了夜郎古酒業的廣告牌;去年(2019年),夜郎古酒業在河南的經銷商張雷先生寄了夜郎古的樣酒請我們品嘗;在中石油加油站的便利店中還見到過夜郎古酒業出品的“好客之義”酒。夜郎古酒業的知名度在我們這里就是這樣建立起來的。這次訪酒茅臺鎮,應張雷先生邀請,特地去夜郎古酒業參觀,總經理助理何小兵先生全程陪同講解。目前夜郎古酒業成功布局了601家酒道館,存活率達100%,市場覆蓋西北大區、華中大區、華北大區、長三角、珠三角等地區。
第7位:國貴酒業2018年,我們在仁懷市國貴酒業專賣店品嘗了國貴酒,然后去了酒廠參觀,去時酒廠正在烤酒,觀看了整個烤酒的流程,還受到了董事長宋首秋先生的宴請,品嘗了多種酒,都很好,對其酒質有了比較深入的了解。國貴酒業目前以做定制酒為主,影響比較大。
第8位:鵬彥酒業知道鵬彥酒業是兩年前在茅臺鎮楊柳灣景區,當時我們坐在老街邊喝茶,突然聽到一陣鈴鐺響,只見一支由20來匹馬組成的馬隊從街上走過來,這是還原鹽酒古道文化的一個旅游表演項目,馬背上插著“鵬彥酒業”的小旗,由此對鵬彥酒業留下了深刻的印象。最近一年多時間,鵬彥酒業的客戶經理李呈堂先生一直活躍在“李尋的酒吧”群里,多次誠懇邀請我們去鵬彥酒業參觀。酒廠的后勤主任李紅紅女士講解專業,還給我們講了數個鵬彥酒業的有趣故事。我們在鵬彥酒業品鑒了幾款酒,品質都很好,鵬彥酒業由此獲得了我們的認可。
第9位:民族酒業民族酒業我們以前并不知道,2020年4月底到茅臺鎮訪酒之時,民族酒業負責營銷的吳建新經理聯系了我們,邀請我們到他們公司去參觀。去了后我們大吃一驚,酒廠規模非常大,有3個生產區,年產酒15000噸,廠區外那種500到1000噸的儲酒罐有數十個。民族酒業的“大民族系列”酒品質很好,而且有獨到的特點。我們覺得作為一種醬香口糧酒來普及,民族酒業的潛力非常大,因為產量基礎太大了。
第10位:漢臺酒業知道漢臺酒業是個意外。去茅臺鎮訪酒前,在攜程網上訂酒店,看到一家名叫“漢帝封臺酒店”的評價很好,就訂了下來。到了酒店,看見大堂里在賣酒。酒店的總經理趙波先生和我們深談后,邀請我們去他們的漢臺酒廠參觀。由于時間緊迫,我們只參觀了漢臺酒業在茅臺鎮的老廠區,更大的新廠區沒有去。這是一家很誠實的企業,主要做定制酒,也有一部分自己的品牌。茅臺鎮的一些公共服務亭是漢臺酒業捐贈的,這是公益活動,也是一種宣傳方式,目前該企業正在不斷發展之中。
6. 茅臺啤酒口感怎么樣
據了解,茅臺啤酒出廠價為6元,市場批發價為11元,但市場上的茅臺啤酒卻有賣到了58元一瓶。因為茅臺啤酒采用代理的方式銷售,經過經銷商的層層加價,導致了啤酒賣到消費者手中時已經是出廠價的近10倍。萊垍頭條
僅僅因為“茅臺”的名號就讓消費者付出比普通啤酒高出很多的價格購買,茅臺所生產的啤酒定位可能受其“天價茅臺”的影響,終端價過高吧。萊垍頭條
而普通啤酒單價3元左右、純生啤酒一般也就10元以內,目前國內啤酒三巨頭青啤、雪花、燕京最高端的啤酒終端售價也均未超過20元。條萊垍頭
7. 茅臺鎮啤酒怎么樣好喝嗎知乎
厚道醬香型53度酒很好,入口口感醇美,格外新鮮,隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整,均衡。只采用原料釀造,如:小麥、大麥、啤酒花、香料以及干香橙皮。為了讓白熊啤酒口味更佳,在啤酒裝瓶或裝桶后,還將進行為期幾周的二次發酵。