1. 白酒和啤酒的起源

13度啤酒相當于兩瓶普通啤酒，啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含 二氧化碳的低酒精度酒。啤酒的起源與 谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。除低檔的地攤、大排檔、小餐館等外，中高檔啤酒成為餐飲，娛樂終端市場的消費主流。

2. 啤酒的起源來歷

?啤酒的發(fā)明歷史悠久，它貫穿了社會文明的每一個階段。在美國新近崛起了許多小型啤酒廠，為美國的消費者在口味方面提供了更多的選擇。如果談到具體的釀造過程，它簡直就是古典音樂主題的變奏。 ????在史蒂夫·馬勒的后院里，他正在按照人們耳熟能詳?shù)囊粋€配方來釀造啤酒。 ???? ????啤酒愛好者史蒂·馬勒：“釀造啤酒的過程既簡單又有趣。我正在做一個試驗，估計在幾周內(nèi)就會有結(jié)果。” ????啤酒的名稱幾經(jīng)變化，古波斯人叫它“索馬”，古埃及人叫它“哈克”，古希臘人叫它“讓索斯”，現(xiàn)在叫“啤酒”?；仡櫰【频臍v史，自然不能不涉及到與之緊密聯(lián)系的啤酒歷史學(xué)家。???? ????邁克爾·杰克遜就是這樣一些史學(xué)家中的一員，他說：“啤酒的歷史和文明起源的歷史一樣的長遠，我們已經(jīng)有了啤酒和文明相伴相隨的學(xué)術(shù)論斷?！????? ????啤酒的起源要追溯到人類從事農(nóng)業(yè)活動之初。 ???? ????啤酒歷史學(xué)家邁克爾·杰克遜：“眾所周知，人們在土地上播種谷物，但居住在中東地區(qū)富饒地帶的人們收獲谷物后的第一件事就是把谷物釀成啤酒?！???? ????啤酒的一些配方要追溯到幾個世紀以前。啤酒釀造的過程雖然歷經(jīng)12000年卻并沒有太大改變。 ????古蘇美爾人記載下了他們烘焙面包，并且把面包屑放到水中制成飲料的方法，這就是人類保存下來的有文字記載的最早的啤酒配方。古巴比倫人能夠制造出20種不同的啤酒，古埃及人把飲用啤酒的圖像用來裝飾他們的墓室。意大利人馬可·波羅在他的游記中就有關(guān)于中國啤酒的記載?！捌【啤边@個詞來源于撒克遜語中的“大麥”一詞。 ????在啤酒發(fā)展的歷程中有這樣幾個值得關(guān)注的重要階段：在中世紀，啤酒成了僧侶們的專利品，那個時候婦女們承擔(dān)了絕大部分的啤酒釀造工作。更為重要的是，啤酒變得可以讓人放心地飲用。像加熱殺菌法這樣新技術(shù)的運用，可以保證使用原始細菌發(fā)酵的釀造過程不受感染，啤酒花的添加，更給啤酒帶來了全新的口感。 ????經(jīng)歷了時代和文化的變遷，唯一沒有改變的是小作坊式的啤酒釀造仍然被保留下來，并在很多地方繼續(xù)運用著。

3. 啤酒的發(fā)源地和來歷

1、哈爾濱

中國哈爾濱啤酒大家一點都不陌生，在中國的東北地區(qū)，與俄羅斯緊密相連，就連當?shù)氐慕ㄖ锒加兄c俄羅斯可以媲美的風(fēng)格。哈爾濱啤酒一開始呢也是由一位俄國人開發(fā)出來的，它原名叫“烏盧布列夫斯啤酒”，后來才改名為“哈爾濱”，是中國最早開發(fā)啤酒的一個品牌，因贊助過南非世界杯，因此而聞名世界。

2、都柏林

都柏林是愛爾蘭最大的城市，有著“歐洲硅谷”的稱號，同時也是黑啤酒的發(fā)源地，這個大家不知道吧。雖說都柏林現(xiàn)在沒有什么出名的啤酒，但是最早紅遍大江南北的健力士黑啤酒就是從此處而出的，而且都柏林生產(chǎn)出的啤酒與其他的啤酒很不相同，都柏林的啤酒泡沫非常的細膩綿密，感覺就跟奶油，啤酒更是口感香醇回味無窮呢。

3、捷克

捷克是一個被稱為“啤酒王國”的地方，在當?shù)厝藗冇兄痪淇陬^禪“啤酒造就好身體”，捷克的啤酒釀制技術(shù)出名，此地的啤酒麥芽味比較重，而且口感偏甜，大都以黑啤酒為名，而且他們從不用金屬易拉罐裝啤酒，都是以玻璃瓶裝酒，他們認為玻璃瓶裝的啤酒才更有感覺。捷克與都柏林一樣，都是以黑啤酒而出名，都柏林是黑啤酒的發(fā)源地，但目前捷克的風(fēng)頭要比都柏林都高。

4、慕尼黑

慕尼黑這個地方大家有可能不是很熟悉，但是慕尼黑的啤酒節(jié)大家肯定是有所耳聞的，慕尼黑的啤酒能夠聞名于世界，完全是靠盛大的慕尼黑啤酒節(jié)而得名，相傳慕尼黑啤酒節(jié)的起源，是因為德國巴伐利亞太子王太子和王妃成婚的日子，國王為了舉國上下能夠歡慶他兒子成婚，所以就舉行了五天的啤酒patty，自此慕尼黑的啤酒也就因此而聞名于世界，慕尼黑也就成了著名的啤酒勝地。

4. 啤酒起源于哪個地區(qū)

古巴比倫王國，今天的伊拉克。

公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。

公元前3000年起開始使用苦味劑。

公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細記載。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。

5. 白酒和啤酒的起源故事

SYMBOL品牌故事

SYMBOL先生出生在蘇格蘭一個威士忌釀酒世家，在當?shù)仡H有名氣。到了SYMBOL已經(jīng)是第四代傳人，由于政府對威士忌苛以重稅，釀酒廠不堪重負破產(chǎn)倒閉，SYMBOL對威士忌的祖?zhèn)骷妓嚽橛歇氱?，不忍舍棄，夢想SYMBOL品牌重顯光輝卻無計可施。

把精釀啤酒做得風(fēng)生水起的吉斯波爾釀酒公司，利用煙臺地處北緯37°的半島產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，釀造出中國首款三次蒸餾的"吉斯圣堡”壺式蒸餾威士忌。董事長去蘇格蘭考察威士忌釀造工藝期間，了解到SYMBOL的故事，總覺得這么好的傳統(tǒng)技藝失傳甚是惋惜，經(jīng)過一番波折，最終找到了SYMBOL先生，雙方一見如故，很快達成了攜手合作的意愿，SYMBOL欣然將品牌授權(quán)，雙方在倫敦成立了UK SYMBOL酒公司，成功注冊了SYMBOL商標，董事長聘請SYMBOL擔(dān)任公司技術(shù)顧問，公司致力于釀造高端的威士忌產(chǎn)品，花落半島產(chǎn)區(qū)的SYMBOL單一麥芽威士忌由此而生。

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6. 啤酒起源于

啤酒是埃及國家發(fā)明的。

啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，公元前6000年左右，巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。美索不達米亞地區(qū)公元前4000年已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。應(yīng)該說世界上最早的啤酒是埃及生產(chǎn)的啤酒。

7. 白酒和啤酒的起源和歷史

酒精是一種麻醉劑，輕度麻醉有中樞興奮的作用，重度麻醉有中樞神經(jīng)抑制作用。人類愛喝酒無非就是愛上這兩種作用。適量喝點，大腦興奮了，思維活躍，話多，防備心下降，這樣容易在社交場合調(diào)節(jié)氣氛，拉近關(guān)系。心情不好的時候，猛灌幾杯，可以迅速麻醉自己，暫時逃避煩惱。

至于喝酒的歷史，要上溯到遠古時代。原始人喝酒的歷史早于釀酒，他們喝的是偶然在樹洞里發(fā)現(xiàn)的酒。那些酒可能是野果掉落進去，樹洞較深缺乏氧氣，野果里面的淀粉糖類自然發(fā)酵形成的。相信第一個喝完酒的猿猴立刻感受到了醉酒的快樂，然后一發(fā)不可收拾的尋找酒，直到學(xué)會釀酒。從此以后，酒精伴隨人類一路狂飆，暈暈乎乎，搖搖晃晃走過幾萬年光景，一刻也沒離開。

8. 白酒和啤酒的起源與發(fā)展

生活必需品，有人愛喝，所以會有酒。

人類的歷史，是一部男人的歷史，

也是一部熱血與酒的歷史。

從杜康到伏加特，從紅高粱到白蘭地，

你不難從歷史聞出它們的酒香。

人類最早釀造的酒，

是糧食太多吃不完，

機緣巧合下就發(fā)現(xiàn)酒這種存在，

這個世界上只要人類需要的東西，

遲早都會研制，只是時間的問題。

酒在古代是生命之水，

是硬通貨，是戰(zhàn)斗力。

古時飲用不潔之水往往會造成死亡。

酒在發(fā)酵的過程中恰好可以殺死細菌，

保護人體健康，人們必須要去飲酒。

于是全世界各地不約而同的發(fā)明了酒精飲料，

據(jù)說古埃及參與建造金字塔的工人，

每天可以得到一定數(shù)量的啤酒，

作為獎勵以消除每日大體力的勞作。

在大航海世代，

因為船員無法補充多樣性的營養(yǎng)，

所以酒成為海軍的軍需品，

例如英國海軍每人每天可以領(lǐng)到半斤朗姆酒。

現(xiàn)代社會，

煙酒糖依然是人們必不可少的生活物資。

如果當有一天，

你發(fā)現(xiàn)政府開始對這三樣進行管制的時候，

說明社會處于動蕩之中。

男人的一生，

絕大多數(shù)時間應(yīng)該是和酒度過的。

真正的男人，

不可以沒有女人，更不可以沒有酒。

酒，對于男人，

就像想象之于詩人，脂粉之于美女，

是男人的精魂與點綴。

男人，因沒有女人而寂寞，

倘若沒有酒就更寂寞了。

“對酒當歌，慨以當慷”；

“鴻門宴”是男人智慧的較量；

“杯酒釋兵權(quán)”是男人的霸氣與謹慎。

不喝酒的男人，是不可愛的。

縮頭烏龜，畏首畏尾的男人，

是他們骨子里缺乏酒的原故。

故舍生取義者，唯喝酒的血性男兒。

酒是男人的詩，是男人的翅膀。

酒與男人，構(gòu)成了這世界的陽剛之美！

9. 啤酒最早起源于哪里

什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是什么？

純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲存期的延長，風(fēng)味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

2、

純生啤酒的歷史？

純生啤酒起源于90年代中期，我國最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產(chǎn)的,98年投放市場。

3、

純生啤酒的現(xiàn)狀與發(fā)展前景？

我國年生產(chǎn)啤酒近2200萬噸，而目前純生啤酒產(chǎn)量還不足50萬噸，在日本純生啤酒產(chǎn)量占啤酒總產(chǎn)量的95％，德國占50％，而我國還不到3％，但是，純生啤酒已代表中國啤酒市場的發(fā)展方向，是啤酒業(yè)的一次革命，它符合消費潮流，前景廣闊。

4、

純生啤酒是20年代末在我國興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設(shè)備、均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別，突出的特點就是無菌釀造、設(shè)備價值昂貴、生產(chǎn)成本加大，僅檢測費用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產(chǎn)品，因此它的價格較高

10. 啤酒的起源與發(fā)展史

五千年前(公元前3000年)，世界上最早發(fā)明啤酒的文明古國是在尼羅河畔——古埃及王陵的墓碑壁畫，證明了這個事實。人工釀造啤酒，有三個前提：第一是先要進入農(nóng)耕社會掌握種植麥類(大麥)的技術(shù);第二是要能夠焙制面包;第三是要培養(yǎng)出啤酒酵母。

五千年前(公元前3000年)，世界上最早發(fā)明啤酒的文明古國是在尼羅河畔——古埃及王陵的墓碑壁畫，證明了這個事實。

人工釀造啤酒，有三個前提：第一是先要進入農(nóng)耕社會掌握種植麥類(大麥)的技術(shù);第二是要能夠焙制面包;第三是要培養(yǎng)出啤酒酵母。

這些技術(shù)，最早出現(xiàn)于公元前3000年左右的古埃及，不久傳到兩河流域。古埃及史料記載，當時啤酒的制作方法是將發(fā)芽的大麥制成面包，將面包磨碎，放在敞口的缸里，讓空氣中的酵母菌進入缸中發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染，酒的味道當然不如現(xiàn)在。

在古埃及第2王朝時期，就出現(xiàn)了“啤酒”和“甜啤酒”，而且啤酒已為廣大百姓普遍飲用。

比啤酒更早一些，古埃及人已經(jīng)制造出了葡萄酒。當時葡萄只在王家貴族的領(lǐng)地上栽培，葡萄酒產(chǎn)量不高，因此通常被用做獻祭給神的“神酒”。宴會上葡萄酒也是貴族們的貴重飲料。

啤酒的傳播歷史

公元6世紀，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島(西班牙葡萄牙)、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。

公元11世紀，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1480年，以德國南部為中心，發(fā)展出新的發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。

1800年時期，隨著蒸汽機的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實現(xiàn)了機械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價格較便宜。

1830年左右，德國的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。

11. 啤酒最早源于哪個國家

青島啤酒是中國的企業(yè)。第一次喝原漿啤酒，是在青島啤酒博物館。記得當時是青島啤酒博物館搞活動，現(xiàn)場可以免費喝到鮮美的原漿啤酒。原漿啤酒 原漿啤酒4.7%VOL，原麥汁12.7oP，由水、麥芽、大米及啤酒花酵母制成，口感比較細膩，沒有扎啤那種澀澀的感覺。原漿啤酒泡沫比較少，掛杯較多?；蛟S有些人認為泡沫多的好喝，不過我喝到的是別人給我準備好的，倒在杯里有一會了，所以，我見到的原漿啤酒泡沫較少。原漿啤酒因為特殊的制作流程，保質(zhì)期只有7天，所以，在網(wǎng)上購買的時候，需要預(yù)約，價格也偏貴一點。原漿啤酒5L/桶，全家人聚會，喝起來是很過癮的。不過也有人表示，一桶原漿不如一桶扎啤來的過癮，這個就看個人喜好啦。