夏季吃什么對身體有益？

如果在夏天有針對性地選購并食用水果，可以達到滋養的功效。 桃子含鐵量高 北京有句俗話“桃子養人杏傷人”.桃子富含多種維生素、礦物質及 果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康 相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。夏季最適宜 吃西瓜。 西瓜富含維生素a、b1、b2、c，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸 和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑 熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。多吃一些豆制品、蛋類、綠豆、白木耳、海蜇、海帶、芝麻醬、奶類、魚、蝦、雞等，這些食物蛋白質含量高，而且比較清淡。????

早餐：

1、豆漿、全麥面包兩片、煮雞蛋一個

2、牛奶、切片吐司一片夾火腿一片、生菜一片

3、鮮榨果汁、面包、煮雞蛋

4、稀飯、饅頭、小菜（要自己涼拌的，不要吃咸菜）

午餐

米飯+菜

清炒時蔬（油麥菜、空心菜、蓮菜、豆苗等等）

蔥燒老豆腐

葷菜（雞、鴨、魚、蝦、蟹、貝類隨便吃）

一個清湯

晚餐

粥、饅頭、炒綠豆芽、涼拌黃瓜、萵筍、粉絲、小蔥拌豆腐

晚餐的量一定要少。

最好每天喝一瓶酸奶，增強腸胃蠕動，增加益生菌，兩餐之間吃一個水果

這樣吃，既營養健康又減肥瘦身。牛奶凍 材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、水果 （種類不限，看個人喜愛） 制作方法： 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍） 5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 這道冰淇淋奶酪的特點是： 1、制作方法簡單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非?？煽凇?也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！ 簡易果凍 材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒 方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！ 第二天就可以吃啦！ 在里面加入一點水果也不錯啊

作布丁吧 煮點奶 放一點自己喜歡的QQ糖 在冷凍 5 6 顆就夠了

酒糟埋藏酒那些人喝有好處？

一、酒糟功效

《本草拾遺》：主溫中冷氣，消食殺腥，去草菜毒，潤皮膚，調臟腑。

《日華子本草》：罯撲瘀血，浸洗凍瘡，敷蛇、蜂叮毒。

《本草綱目》：能活血行經止痛，故治傷折有功。

二、白酒發酵微生物：

酒糟及酒窖泥中微生物的代謝產物對酒的風味的影響 利用優良酒糟含有酵母菌和己酸菌，埋藏成品白酒，改善酒體老熟及香味口感

三、白酒化學成分：

乙酸乙酯,高級脂肪酸酯.

除了酒精（乙醇）之外，還含有數百種化學成分。酒糟中還主要含有四大類香味物質：醇類物質、酯類物質、酸類物質和醛酮類物質。乙酸乙酯是最主要的成分，乳酸乙酯的含量約為乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量較低。適量的丁酸乙酯。

四、瓶子特殊工藝

植物分子膜：通過植物分子膜，酒精不能揮發到瓶外，而酒糟中的益生菌可以進入到酒瓶內，陳釀:貯存老熟,用陶瓷壇陳釀.

五、酒糟埋藏酒的變化

酒質微黃更顯著 氣味芳香更純正，入口綿甜爽凈 經貯存老熟后，具有以突出的酯類主體復合香味

六、為什么只有49天埋藏和81天埋藏？

市場：年份酒同質化太多，而且年份虛假。而從為出現過以天來計算儲存日期的酒，這是一個創新點。

本身酒已儲存3-5年老酒

酒糟埋藏酒的不同之處

真正的老酒，酒體更純

色身 香氣更濃 口感更佳

調節乙酸和乳酸和其它成分的平衡

七、喝酒糟埋藏酒的好處

預防心血管疾病 酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍，可見此酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙

而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合得最牢固，加之此酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小

SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作

八、國家標準

醬香型白酒國家標準(GB/T 26760-2011)由國家標準委正式發，2011年12月1日起正式實施，為行業推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準。

醬香型白酒國家標準中明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵制成，并對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。

九、酒糟埋藏酒工藝流程

將母糟加入5~7%的大曲拌勻，母糟是上年最后一輪發酵出窖后不蒸酒的優質酒醅，經測定，其淀粉濃度11~14%，糖分0.7~2.6%，酸度3~3.5，酒度4.8~7%(V/V)左右。加入20%的90℃以上的熱水。發水后堆積潤料10h左右

當酒糟溫度達到32℃左右時，加入大曲粉，加曲粉時應低撒揚勻。拌和后收堆，品溫為30℃左右，并在翻拌時加入次品酒2.6%左右

堆要圓、勻，冬季較高，夏季堆矮，將封壇老酒堆砌，將酒糟覆蓋，用窖泥封窖4cm左右，發酵品溫變化在35~48℃之間，堆集時間為49~81天，