本篇文章給大家談?wù)劇镀【崎_啟后冷藏保存時間》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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啤酒開蓋后多久會變質(zhì)
啤酒開蓋后，會進入大量細(xì)菌等微生物，敞開保存只能存放6~8個小時，冰箱冷藏可以放1~2天，但不可以超過3天，否則，啤酒不僅口感大打折扣，而且營養(yǎng)物質(zhì)也流失較多，其中還會有大量的細(xì)菌等有害物質(zhì)滋生，繼續(xù)食用會危害身體健康。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3～5個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
啤酒開瓶后還能保存多久
啤酒開瓶后還能保存一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會影響酒味從而變質(zhì)，開啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時間內(nèi)仍然保持新鮮口味。
過期啤酒的用處：
1、清洗衣物：在冷水中倒入啤酒，然后將要清洗的衣物放入浸泡十五分鐘左右在漂洗，就會使清洗的衣物干凈、平滑、色澤鮮艷。
2、清洗帆布鞋：用啤酒浸泡五分鐘，再在鞋面上包上紙，放于陰涼處曬干，鞋子就像剛買的時候一樣白了。
3、清潔家具和玻璃：啤酒中含有酒精而且又屬于膠體溶液，所以用它來擦拭家具和玻璃既干凈又省力。
4、保養(yǎng)鮮花：啤酒是酸性的，含有糖類和乙醇，用它來澆花的話，能夠使喜歡酸性的花卉長的更加的茂盛它還可以用來延長鮮花的保鮮期。
5、洗發(fā)：啤酒還可以用來洗頭發(fā)，可以使頭發(fā)變得更加柔順有光澤，在洗發(fā)水中倒入適量的啤酒，然后再用來洗發(fā)就可以了。
啤酒打開后多久不能喝
一般啤酒開蓋是1天就不能喝。
啤酒開蓋后不及時飲用完，與空氣長時間接觸，會使啤酒中的二氧化碳流失，啤酒受到污染，容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，而且啤酒中含有比較活躍的多酚物質(zhì)，時間過長，容易流失，破壞啤酒本來的味道，苦味增加、泡沫會減少，所以一般1天就不建議喝了。
啤酒選購技巧
1、看保質(zhì)期：啤酒越新鮮越好喝，瓶裝生啤不能超過7天，熟啤最多不能超過6個月。夏天，很多店家都會把往年的啤酒拿出來賣，一定要看保質(zhì)期。
2、色澤：需要注意在購買啤酒的時候，一定要看色澤是否透亮。新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都要澄清透明的，色澤不能晦暗或暗褐色，哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮狀物，則代表啤酒已經(jīng)過期。
以上內(nèi)容參考百度百科-啤酒
啤酒開蓋后多久不能喝
啤酒打開后幾個小時就會變色、變味。溫度高速度更快，所以打開后的啤酒不宜保存，打開后馬上就要喝完。由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”，從而易導(dǎo)致肥胖及血脂、血壓升高。
如果啤酒開瓶后是放在常溫下，那最好不要喝。開瓶太久了的啤酒口感都會有很大變化，更何況是過夜的啤酒啦，再者啤酒一旦過夜容易滋生細(xì)菌，使啤酒沉淀，不適合食用，喝了對健康也不利。
如果啤酒是封好瓶口，放入了冰箱存放，那自然是能喝的。需要注意的是。啤酒的原料是麥芽和酒花，久存后容易與蛋白質(zhì)化合，破壞了啤酒的營養(yǎng)成分，也會使酒汁渾濁、變味。所以開瓶的啤酒即使是放在冰箱里也應(yīng)盡量在3天內(nèi)喝掉，不要放太久。
溫馨提示：如果啤酒嘗起來已經(jīng)變味了，那一定不能喝了，否則會引起諸多疾病例如腸胃疾病等。
關(guān)于《啤酒開啟后冷藏保存時間》的介紹到此就結(jié)束了。
