一、和泰山原漿差不多的啤酒是什么？
泰山原漿啤酒在國(guó)內(nèi)屬于中等偏上，因?yàn)榍鄭u啤酒幾乎收購(gòu)了當(dāng)?shù)氐乃衅【?，但是泰山原漿啤酒一直不倒，從而也能看出泰山原漿啤酒的實(shí)力與品質(zhì)。能和泰山原漿相媲美的啤酒在國(guó)內(nèi)也只有青島原漿啤酒，保質(zhì)期也只有7天，青島原漿有濃郁的果香和麥芽的香甜，入口酵母比較明顯，夏日冰鎮(zhèn)飲用很清爽。
和泰山原釀差不多的啤酒是青島啤酒
二、啤酒雞怎么做？營(yíng)養(yǎng)如何？
開(kāi)火放油，再把桂皮,八角，姜，蒜，辣椒殼少許放進(jìn)去暴出香味，再把雞肉倒進(jìn)去抄幾分鐘倒入啤酒燜熟即可．
三、誰(shuí)能告訴我脾酒雞怎么做…
做法一
啤酒雞：Stewed Chicken in Beer
材料
１。 整雞一只。 （這點(diǎn)非常重要，帶骨整雞雞味濃郁，絕非切好出售的雞肉可比）
２。 啤酒３罐。 （牌子自選）
３。 姜，蔥，蒜 若干。
４。 鹽一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（鹽帶出雞湯的鮮味，糖去除啤酒的澀味）
做法
１。 將整雞切小塊，沖洗，瀝干。放若鍋中。
２。 放入姜蔥蒜和所有調(diào)料。
３。 倒入３罐啤酒，浸過(guò)雞塊即可。
４。 鍋置火上，大火燒開(kāi)。
５。 調(diào)小火，煮１５至２０分鐘。
蘸料
放一小勺鹽在小碗中，然后用湯勺在雞湯中瓢起雞油，淋入鹽中。用此蘸料沾雞，保持了雞的鮮味。當(dāng)然，你可以根據(jù)自己的喜好配制。
此菜特點(diǎn)鮮味濃郁，雞肉香嫩，雞湯醉人
又一種做法
材料
主料：三黃雞(1只，約500克)、啤酒(1瓶，600ml)、沙姜(1小塊)、洋蔥(1/2只)、香菜(3棵)
調(diào)料：油(2湯匙)、海天海鮮醬油(2湯匙)、鹽(1湯匙)
烹制工藝
1、洗凈三黃雞，斬成塊狀，加入2湯匙海天海鮮醬油和1/3湯匙鹽抓勻，腌制20分鐘。
2、洋蔥洗凈切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗凈瀝干水。
3、燒開(kāi)2湯匙油，炒香沙姜和洋蔥絲，倒入雞塊拌炒至肉變色。
4、倒入1瓶啤酒攪拌均勻，加入1/5湯匙鹽調(diào)味。
5、加蓋大火煮沸，改小火燜煮15分鐘。
6、放入香菜，煮至菜葉變軟，便可熄火裝盤(pán)！
廚神貼士
1、三黃雞出自湛江信宜縣，故又名湛江雞，購(gòu)買(mǎi)時(shí)可讓師傅幫忙宰殺干凈，可省時(shí)省力。
2、應(yīng)選一斤左右的三黃雞入菜，重達(dá)兩斤的三黃雞，雖然雞味較濃，但肉質(zhì)較煙韌，短時(shí)間內(nèi)不易煮爛。
3、啤酒與肉類(lèi)同烹，具有軟化肉質(zhì)、提升菜肴鮮味的作用，加上經(jīng)過(guò)高溫加熱，酒味差不多散發(fā)掉，成菜雖然酒香四溢，但酒味并不濃。
4、用啤酒來(lái)烹調(diào)魚(yú)類(lèi)，不僅有去腥提鮮的作用，而且啤酒和魚(yú)能產(chǎn)生脂化反應(yīng)，使魚(yú)肉非常嫩滑鮮美。
濃香啤酒雞
原料：雞翅根、香菇。
調(diào)味料：啤酒、黑胡椒粒、醬油。
做法：
1、翅根洗凈，剁成兩半后用黑胡椒粒、醬油腌制三十分鐘；香菇泡發(fā)后洗凈，切半。
2、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，放入翅根煸炒至變色后，加入一聽(tīng)啤酒，將腌汁倒入，放入香菇，改中火燒到湯汁收盡即可。
四、蘇州市面上雞中翅多少錢(qián)一斤
家樂(lè)福6.98元/斤
五、怎么做啤酒雞
原料：雞翅根、香菇。
調(diào)味料：啤酒、黑胡椒粒、醬油。
做法：
1、翅根洗凈，剁成兩半后用黑胡椒粒、醬油腌制三十分鐘；香菇泡發(fā)后洗凈，切半。
2、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，放入翅根煸炒至變色后，加入一聽(tīng)啤酒，將腌汁倒入，放入香菇，改中火燒到湯汁收盡即可。
六、啤酒雞翅怎么做 簡(jiǎn)單易學(xué)的
啤酒雞翅顧名思義就是用啤酒來(lái)燉 雞翅用新鮮的，我都是在超市買(mǎi)的成袋裝的 1、把凍雞翅用水化凍，垛成小塊（建議大家用翅中或翅尖，這樣吃的不多味道很好） 翅中從中間剁開(kāi)就好 2、把鍋燒熱，炒糖色（不太好炒）有的人用油炒，不過(guò)我建議大家用水，因?yàn)樗扔驼舭l(fā)的快，把水倒入鍋中，喝水的紙杯一半就行，家里用的瓷勺放稍微冒尖的兩勺即可，然后，大火，不斷用炒勺攪動(dòng)糖水，一定要順著一個(gè)方向。等水蒸發(fā)了，炒出糖漿的時(shí)候（糖漿呈深紅色漸漸發(fā)黑的時(shí)候，注意別炒糊），把雞翅放進(jìn)去翻炒，目的是讓雞翅上染成紅色，翻炒均勻后，倒入一整瓶啤酒。 3、放調(diào)料：3、4個(gè)蔥段，一頭蒜，姜4片，花椒一小撮，大料4個(gè)，小紅辣椒若干（看個(gè)人口味斟酌），放鹽，然后大火開(kāi)燉，把啤酒燉到一半的時(shí)候，改中火，一直到把湯汁都燉沒(méi)為止。 注意：如果發(fā)現(xiàn)糖色炒的不夠，可用適量醬油代替。 燉的時(shí)候要常翻動(dòng)，把底下的翻到上面。 一定要蓋上鍋蓋，如果啤酒有要涌出來(lái)，可敞開(kāi)一小口，反正一定要蓋著燉拉，我朋友說(shuō)怕啤酒涌出來(lái)，敞著燉的，雞翅中間都沒(méi)熟。