本篇文章給大家談?wù)劇蹲葬勂【茍D片》對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、如何自釀啤酒？
• 2、想學(xué)自釀啤酒，有沒有什么自釀啤酒交流的論壇推薦下？
• 3、我想開個(gè)小酒屋，請問微型自釀啤酒設(shè)備多少錢？最小多少占地面積？怎么操作？謝謝
• 4、小型精釀啤酒屋應(yīng)該如何拓展銷路？
• 5、最近接觸到精釀啤酒,打算自己釀酒，群里有人推薦咕嚕精釀，有人用過嗎？好不好用？

如何自釀啤酒？

材料：麥芽 5kg、酵母 適量、酒花（干花） 適量。

1、準(zhǔn)備材料。

2、將準(zhǔn)備好的5kg麥芽磨碎，當(dāng)達(dá)到既有磨碎的淀粉，且麥芽表皮保留較完整結(jié)構(gòu)的狀態(tài)時(shí)即可。

3、糖化：將磨碎的麥芽均勻倒入糖化罐，加入15L熱水混合，使溫度控制在66-68℃，同時(shí)調(diào)節(jié)PH值在5.2-5.4。糖化時(shí)間約1小時(shí)，使淀粉完全轉(zhuǎn)化為麥芽糖。

4、收集麥汁：完全出糖后收集麥汁，這個(gè)過程需通過多次洗槽，將藏在麥芽里的麥芽糖洗出來。洗糟后測量糖度在14.5P左右，收集到的麥汁取適量用于酵母活化，其余送去煮沸。

5、煮沸：將麥汁倒入煮沸罐煮沸，同時(shí)加入適量酒花，該過程持續(xù)約1個(gè)半小時(shí)，煮沸后糖度約為17-18P。

6、冷卻：將煮沸的麥汁迅速冷卻到適宜接種酵母的溫度，約23℃。

7、發(fā)酵：將冷卻后的麥汁轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐，充氧15-30mins，并加入適量酵母，溫度控制在17-19℃，發(fā)酵約7-14天。

8、最后，只需要慢慢等待酵母工作完成后，便能享受那口味醇厚、唇齒留香的啤酒了。

想學(xué)自釀啤酒，有沒有什么自釀啤酒交流的論壇推薦下？

您好，很高興為您回答：

第一、目前國內(nèi)關(guān)于自釀啤酒的論壇比較少，只有家釀啤酒愛好者論壇，

第二、咕嚕精釀微信小程序這個(gè)也不錯(cuò)，提供配方設(shè)計(jì)功能也自帶社區(qū)，你可以了解一下。

我想開個(gè)小酒屋，請問微型自釀啤酒設(shè)備多少錢？最小多少占地面積？怎么操作？謝謝

微型自釀啤酒屋有兩種選擇 一種是50L精釀啤酒設(shè)備，另外一種是100L精釀啤酒設(shè)備 幾萬塊錢。

不是很清楚你泛指的微型精釀是多大 ？

如想開精釀啤酒屋那種 可以選擇500L精釀啤酒設(shè)備 占地約25平方，投資費(fèi)用約在16-18萬左右。

相關(guān)的設(shè)備操作流程和釀造工藝流程廠家都會(huì)負(fù)責(zé)教授，我買的設(shè)備就是這樣的。

小型精釀啤酒屋應(yīng)該如何拓展銷路？

小編：時(shí)光匆匆如流水，徒坐窗臺(tái)看落花。待得雛鷹展翅時(shí)，不破蒼穹誓不休。魑魅魍魎四小鬼，天道昭昭終有報(bào)。唯歷盡千方劫難，方能得苦盡甘泉?。?chuàng)業(yè)的路上，風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存，要慎重抉擇！

隨著精釀啤酒行業(yè)的崛起，越來越多的人，選擇投身于此行。有的人看到了市場的空白，抓緊搶占。有的人看到了精釀行業(yè)的利潤，想大撈一筆。有的人則是在骨子里熱愛著釀造，由興而發(fā)，對世界訴說著自己的情懷。其實(shí)我個(gè)人感覺，情懷很重要，有情懷，有特色，如何在搞情懷的同時(shí)，順帶賺錢，這就完美了。而精釀經(jīng)營的形式又是多種多樣的，有人選擇了開精釀酒吧，有人選擇了開精釀酒廠，有人選擇了開精釀啤酒屋等等，這世界上最不缺的就是路，精釀啤酒經(jīng)營形式多種多樣，接下來我會(huì)講一下自己對精釀啤酒屋經(jīng)營的一些建議。

其實(shí)啤酒屋的概念，在我的認(rèn)識(shí)里，就是那種只有一套啤酒設(shè)備放在店鋪里，占地小，不帶餐食的這樣的，純賣酒的地方，可以在店鋪里買酒，也可以配送。不知道我的認(rèn)識(shí)對不對，個(gè)人淺見。啤酒屋它是一家家常菜館，這是百度百科為其定義的，大家不信可以去百度搜一下，扯得有點(diǎn)遠(yuǎn)了哈。

首先，要拓展銷量，我們就要先了解我們的銷售渠道在哪？

像小型啤酒屋釀造的這種精釀啤酒，一般是不被允許在超市里銷售的，因?yàn)槠【圃O(shè)備的生產(chǎn)規(guī)模達(dá)不到國家規(guī)定的釀造啤酒標(biāo)準(zhǔn)，所以沒法辦理啤酒生產(chǎn)許可證書，再說，現(xiàn)階段，這個(gè)證書，即使設(shè)備規(guī)模達(dá)到了，也不是很容易辦理的。而且精釀啤酒從發(fā)酵罐體打出來的時(shí)候是最新鮮的時(shí)候，保質(zhì)期只有三天，這就限制了其地域性。所以只能在當(dāng)?shù)亓闶郏@就需要我們把酒做好，如果酒做的不夠好，那么，啤酒屋的生意也不會(huì)火起來。如何做好呢？那就是做成當(dāng)?shù)厝藧酆鹊目谖?，做成他們喜歡的精釀啤酒。

現(xiàn)在這個(gè)年代，還是網(wǎng)絡(luò)的天下，精釀啤酒屋應(yīng)該學(xué)會(huì)用網(wǎng)絡(luò)的方法，輻射周邊，例如，公眾號，微博等手段。做公眾號，可以做個(gè)和我這個(gè)公眾號差不多類似的，介紹一下精釀啤酒，起源，類型，讓顧客知道什么是精釀啤酒。以此為紐帶拓寬自己的顧客群體。

無論釀酒還是賣酒，你都需要一個(gè)平臺(tái)，去推廣交流，去把人群聚集在一起，說到底還是人與人打交道。在公眾號上面，可以定時(shí)舉辦促銷活動(dòng)等，做一個(gè)屬于當(dāng)?shù)氐木勂【泼襟w，讓當(dāng)?shù)氐娜巳リP(guān)注，這樣會(huì)有越來越越多的人群匯集，人本身，就是一種很大的資源。只有掌握好網(wǎng)絡(luò)手段，才會(huì)讓啤酒屋打出名氣，使更多的人了解到你的精釀啤酒。

利用微信公眾號、貼吧、當(dāng)?shù)豎Q群來進(jìn)行精釀啤酒水的宣傳和銷售，也可以利用戶外廣告作為宣傳的渠道，擴(kuò)大精釀啤酒屋在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Γㄆ谂e辦精釀啤酒設(shè)備的參觀和自釀啤酒的優(yōu)惠性活動(dòng)，免費(fèi)品嘗等，精釀啤酒的銷售也結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，更要結(jié)合精釀啤酒的質(zhì)量才可以長遠(yuǎn)發(fā)展！

以上純屬本人結(jié)合網(wǎng)絡(luò)與現(xiàn)實(shí)的模式做的個(gè)人淺見，希望可以能夠幫到你們??！

以下是其他文章推薦，希望讓更多的人了解到精釀，也希望大家可以幫傳播下，謝謝大家?。?！

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最近接觸到精釀啤酒,打算自己釀酒，群里有人推薦咕嚕精釀，有人用過嗎？好不好用？

如果你有自己精釀啤酒的想法， 也在尋找一些app幫助自己更好的了解精釀啤酒，那么咕嚕精釀絕對是你明智的選擇。~

目前咕嚕精釀已經(jīng)累計(jì)了超過3W用戶，未來也會(huì)有更多的人接觸到精釀，享受到更好的啤酒，提高生活品質(zhì)。

目前app主要是在做一些自釀配方的發(fā)布~ 和小白入門的教程。

很多想要自己釀酒的用戶在看完之后都表示~ 自己精釀啤酒也沒有想象中那么難嘛~ 你可以關(guān)注一下我們的微信小程序。

非常感謝關(guān)注咕嚕精釀~

關(guān)于《自釀啤酒圖片》的介紹到此就結(jié)束了。